见赵原进入庖厨,李二打量着院子周围,心中一片凄凉。
他脸色变得柔和起来,看向长孙无忌道:
“这孩子也是可怜孩子,一岁也没有见过爹爹,眼下娘亲也没了,这么多年,也不知道吃了多少苦头,你就不必过分苛责了。”
“陛下,只是……”
长孙无忌话没出口,便闻到庖厨内飘来一阵异香,一时间口舌生津,下意识便开始吞咽唾沫,就连劝阻的话也说不出口了。
“这是什么味道?”
李二刹那间扭头望去,鼻翼不断抖动,眼睛都直了。
“这就是陛下口中的吃苦头么?这样的苦头,我也想吃啊!”
长孙无忌也忘了要说的话,嘴里呢喃着……
只见院内之中,出现了奇异的一幕。
一个看起来较为文弱的青年,从庖厨内端出两三饭菜,拉着一名中年男子,席地而坐。
身旁的长孙无忌则是恭敬的站着,伸长脖子看着桌上的饭菜,喉结不断的涌动着。
“阿耶,尝尝我的手艺。”
赵原把箸递上,双目期待的看着李二,像极了等着父亲夸赞的孩子。
李二扭头看向桌面,一时间愣住了。
肥嫩的肉块切得整整齐齐,有肥有瘦
肉,还带着皮。
肥肉细腻如玉石,染上一层褐色,更能激起食欲,而随着筷子轻触,肉块来回颤抖,光是这份弹性就绝非宫廷内那些酒囊饭袋能做出来的。
仔细看去,肉皮上滋滋作响,似乎还在往外冒油。
底下咸菜打底,却让一层褐色的汤汁给覆盖住,油汪汪的,看一眼便食欲大增。
此时的李二也顺势夹了一块,吃进口中。
咀嚼了两下,顿时就愣住了。
这肉肥而不腻,几乎不用咀嚼,入口即化,舌齿间,油香和肉味相互融合,直冲鼻腔,下意识便给吞咽下去了。
附带的一点点咸菜的酸咸味,不仅不让人觉得腻味,反倒令人回味无穷。
“那…咳咳咳,这个菜叫什么?”
李二难得脸上露出满足的笑容,手上一刻不停,看向赵原的眼睛都放着光,
这个小子,有点意思。
自己虽平日吃惯了山珍海味,但唐朝的烹饪方式只有煮,蒸和烤,实在有些淡青无味。
或是因为大伙都吃腻了这些,这些日子,听闻下面官员宴请,都采用胡食,奶酪胡饼之类的,着实腻人。
“这叫回锅肉,是用青椒和猪肉加上植物油烹调而成!”
赵
原话还没说完。
只见李二又夹起一箸吃后便匆匆放下。
“你小子,可是在考我啊?猪肉都是骚的,能作出这般绝味来?”
大唐的猪肉是贱肉,一般都没人会吃,无外乎因为这肉吃起来有一股子骚味。
即便是普通百姓家中,也是孩子馋肉馋得没法了,才会去买上一点。
所以赵原说是猪肉所烹制的,李世民自然是不信的。
赵原振作起来,“阿耶,我骗你作甚,您仔细尝尝?”
他又给李二夹了一块,指着这肉解释道:
“这吃猪肉可讲究着呢,第一呢是必须要阉割,猪如果不经过阉割,不仅他的肉有骚味,而且因为精力充沛,活泼好动,不仅不容易长膘,还难伺候。”
李二满怀深意的看了赵原一眼,扭头对长孙无忌道,“这小子,干农活是一把好手啊!”
长孙无忌心中一惊,目光从肉块上移到赵原身上。
大唐缺粮,就更别说肉类了,若是能将这法子推广出去,可是对大唐万万百姓实打实的好处,足以载入史册了。
只是……这是人孩子寻到的法子,哪怕留着不说,也可以当做传家的秘方了,这孩子能愿意吗?
赵原全然没
有注意到二人复杂的目光,听见老爹夸奖,此时得意的昂起头来。
“赤子做菜也是一把好手!”端木晴笑吟吟的,“这做猪肉啊还有个诀窍,那就是必须要放蒜,炒肉不放蒜,香味少一半!”
李二笑开了怀,夹起一块肉来,陡然间却停住,眼中流出一丝哀伤来。
“我们尚且可以每日食肉糜,但是这天下人还有多少人连稀粥都喝不上啊!”
“让他们养猪啊!”赵原笑吟吟道,“养猪发家,修路致富嘛!”
“哦?