口锅就是240元,加上2套5层的竹蒸笼一共花了540元。
叮咚!
本次消费共:805元
资金:元
刚把东西清点好,肖氏就领着几个妇女回来了,陈策也不客气,直接让大家把东西搬到院子里。
家里的厨房空间太小,容不下这么多人。
“这是面粉?”一个婶子打开布袋,忍不住惊呼了一声,这面粉白如雪,细如沫,跟大家平日里吃的,混着麦麸的面粉完全不一样。
肖氏看着崭新的铁锅蒸笼就知道儿子又从“那个地方”换的,忍不住白了他一眼。
“这是锅?还是铁的?”
两个婶子把锅抬到院子中,疑惑的问道。
“对,这锅主要拿来蒸馒头的。”陈策点了点头:“城里大户人家现在都用铁锅做饭呢,没什么稀奇。”
“馒头?”
几个婶子第一次听到这个词,一时没反应过来。
“就是蒸饼,”陈策解释了一句,接着道:“馒头不过跟蒸饼做法有点不一样,一会儿我做一遍,婶子们可要好好学哦。”
刘婶挽起袖子,大声说道:“二郎,你放心,婶子一定用心学。”
一袋面粉,陈策让人倒了一半出来,也不知道是多了还是少了。
加糖、和面、加酵母粉、醒面、加食用碱,再到成形,放入蒸笼,一套流程下来,基本就一个半小时过去了。
陈策连做带说,也累得够呛,不过看到第一笼出笼的馒头,陈策觉得辛苦一个多小时也是值得的。
白白胖胖的馒头自带一股香甜味,让人闻了就想吃上一口。
一笼十个,刚刚好。
“二郎,你先尝尝,”刘婶忍着烫,从蒸笼里挑了一个馒头,递到陈策的手上。
陈策也没客气,点了点头,就咬了一口手中的馒头。
第一感觉就是太甜了,应该是刚才放糖的婶子把糖放多了,不过松软的口感,跟后世的馒头差不多,唯一有区别的就是馒头做得有大有小,不是很规则。
“几位婶子也尝尝吧”,陈策招呼了一声,又从里面拿了两个,吹了吹,这才递给早就守在一旁的两个小丫头。