仅好吃,还对眼睛好,咱们多采一些,回去可以做成果酱,抹在馍馍上吃。”
第西天,全家人沿着一条小路前行,在一棵老树下发现了几株灵芝。灵芝色泽鲜艳,形状优美,散发着一种神秘的气息。陈宇的父亲激动地说:“这灵芝可是难得的宝贝,是珍贵的中药材,咱们得小心采回去。”大家围过来,看着这几株灵芝,心中满是惊喜。陈宇小心翼翼地用小锄头将灵芝挖出,放在一个特制的盒子里,生怕有任何损伤。
在附近的一片草地上,他们还发现了一些荠菜。荠菜叶子嫩绿,散发着淡淡的清香。陈宇的母亲说:“这荠菜包饺子可香了,咱们采一些回去,晚上就包荠菜饺子吃。”女眷们纷纷响应,不一会儿,就采了满满一竹篮荠菜。
第五天,他们再次深入山林。在一处山脚下,发现了一些野生的五味子。五味子的果实红彤彤的,像一串串小葡萄。陈宇的父亲说:“这五味子可是好药材,能泡水喝,对身体有好处。咱们摘一些回去,晒干了留着。”大家纷纷动手,将五味子采摘下来。
在旁边的一片灌木丛中,他们又找到了一些软枣猕猴桃。软枣猕猴桃果实小巧玲珑,表皮光滑,呈绿色。林强摘下一颗,尝了尝说:“这软枣猕猴桃味道酸甜可口,富含维生素 C,咱们多摘点,既能当水果吃,也能做成果干。”
第六天,全家人来到了一处溪边。在溪边的石头上,生长着一些石耳。石耳形状扁平,呈黑色,紧紧地贴在石头上。陈宇说:“这石耳是一种珍稀的食材,口感脆嫩,炖汤特别鲜美。”大家用小铲子小心地将石耳从石头上铲下来,放入背篓。
在溪边的浅水区,他们还发现了一些水蕨菜。水蕨菜的叶子鲜嫩多汁,在水中轻轻摇曳。陈宇的母亲说:“这水蕨菜焯水后凉拌,清爽可口,咱们采一些回去。”女眷们纷纷下到浅水区,采摘起水蕨菜来。
第七天,是这一周采集的最后一天。全家人早早地进山,希望能有更多的收获。在一片树林里,他们发现了一些榛蘑。榛蘑呈淡褐色,与榛子树相互依存。陈宇说:“这榛蘑和鸡肉一起炖,就是有名的小鸡炖榛蘑,是咱东北的名菜。咱们多采一些,冬天好好解解馋。”大家迅速行动起来,采摘了许多榛蘑。
在树林的边缘,他们又找到了一些黄花菜。黄花菜的花朵金黄灿烂,散发着淡淡的香气。林悦说:“这黄花菜得趁它没完全开放的时候采,晒干后可以用来煮汤、炒菜。”大家小心翼翼地采摘着黄花菜,将它们轻轻地放入竹篮。
经过一周的努力,两家人采集到了各种各样的野菜山珍。回到家后,大家顾不上休息,又开始忙碌起来。女眷们将采集来的野菜进行分类,一部分用来当下的晚餐,一部分准备腌制或者晒干。陈宇和林强则帮忙将榛子、猴头菇、木耳等山珍搬到屋里,仔细地摆放好。孩子们也没闲着,他们帮忙把采集到的野果清洗干净,准备做成果酱。
晚饭后,两家人围坐在一起,看着满屋子的收获,心中充满了成就感。陈宇说:“这一周,咱们大家都辛苦了,但收获也很大。这些野菜山珍,足够咱们两家人过冬吃的了。接下来,咱们还得继续准备,多储存一些食物,以防万一。”大家纷纷点头表示赞同。
在接下来的日子里,全家人又将采集到的部分肉类进行腌制,制作成腊肉、香肠。陈宇和林强还在山里搭建了一个简易的地窖,用来储存这些食物。地窖里阴暗潮湿,温度适宜,是储存食物的好地方。
随着秋天的深入,山林的景色变得更加绚烂多彩。但全家人知道,时间紧迫,他们必须抓紧时间,为即将到来的寒冬做好充分的准备。每一次进山,每一次采集,都凝聚着全家人对未来生活的期望和对彼此的关爱。