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第四十八章 酿造葡萄酒

在与西只小狼相伴的温馨日子里,陈宇和家人在深山的生活总是充满着惊喜与发现。本文搜:有书楼 youshulou.com 免费阅读这一日,秋高气爽,阳光透过茂密的枝叶,洒下斑驳光影,山林间弥漫着清新的松香与泥土气息。陈宇和林强如往常一样,带着小黑子、机灵鬼、黏黏和花花一同进山巡查陷阱与探寻新的狩猎路线。

小黑子在前方欢快奔跑,时不时停下用鼻子嗅探周围,它那黑亮的皮毛在阳光下闪烁着光泽。机灵鬼则在一旁的草丛中穿梭,对一切都充满好奇,时不时还会惊起几只不知名的小鸟。黏黏紧紧跟着陈宇,像个忠诚的小卫士,而花花不紧不慢地跟在队伍后方,沉稳地观察着西周。

走着走着,小黑子突然在前方不远处停下,鼻子高高耸动,随后兴奋地朝着一个方向跑去。它的尾巴高高扬起,不停地左右摆动,发出急切的“呜呜”声。陈宇和林强对视一眼,首觉告诉他们,小黑子似乎发现了什么。众人加快脚步跟上,只见小黑子停在一片藤蔓植物前,欢快地摇着尾巴,眼睛紧紧盯着藤蔓上的东西,嘴里还时不时发出低低的吼声,仿佛在向主人邀功。

陈宇定睛一看,不禁惊喜地叫出声来:“是山葡萄!而且看样子是一大片!”眼前的山葡萄藤相互缠绕,顺着树木攀爬生长,犹如一张绿色的大网。一串串深紫色的山葡萄沉甸甸地挂在藤上,在阳光照耀下闪烁着诱人的光泽,仿佛是大自然馈赠的紫宝石。山葡萄颗粒虽小,但颗颗饱满,表皮上还带着一层薄薄的白霜,散发着浓郁的果香,引得众人垂涎欲滴。

林强也兴奋地说:“这么多山葡萄,可真是个意外之喜啊!”陈宇脑海中灵光一闪,说道:“咱们可以试着酿葡萄酒啊!在这深山里,要是能酿出葡萄酒,既能解渴,又能在冬天暖暖身子。”众人纷纷点头赞同,于是,一场采摘山葡萄的行动就此展开。

陈宇赶忙回家喊来家人。女眷们带来了竹篮和用锋利石头打磨成的简易剪刀,孩子们也兴奋地跟在后面,一路上叽叽喳喳,充满了期待。回到那片山葡萄地,大家分工明确。陈宇和林强身手矫健,他们像敏捷的猴子般爬到树上,仔细挑选着高处成熟的葡萄串,然后用简易剪刀小心地剪下,轻轻递给树下的人。每剪下一串,他们都会喊一声:“接着!”树下的人则迅速伸出手接住,仿佛在进行一场紧张而有趣的接力赛。

陈宇的母亲和林强的母亲则在树下仔细地将葡萄从串上剪下,放入竹篮。她们的眼神专注,动作娴熟,一边剪一边叮嘱:“别把葡萄弄破了,不然不好保存。”那认真的模样,仿佛在处理一件件珍贵的宝物。

女眷们则提着竹篮,穿梭在藤蔓间,采摘着触手可及的葡萄。林悦眼尖,发现了一串特别大的山葡萄,那葡萄串沉甸甸的,颗颗饱满圆润,她高兴地喊着:“快来看,这串葡萄真大!”声音中充满了惊喜。陈也没闲着,他小小的身影在人群中忙碌穿梭,帮忙搬运装满葡萄的竹篮,一趟又一趟,虽然累得小脸通红,但眼神中充满了干劲。

小黑子、机灵鬼、黏黏和花花也在一旁好奇地看着,偶尔用爪子碰一碰掉落的葡萄。机灵鬼还试图去抓一串晃动的葡萄,结果不小心摔了个跟头,逗得大家哈哈大笑。它自己也似乎意识到了滑稽,摇了摇尾巴,又跑去追逐另一个目标。

经过一番努力,众人收获颇丰,竹篮都被装得满满当当。大家带着胜利的果实回到家中,迫不及待地开始了葡萄酒的酿造之旅。

陈宇先将采摘回来的山葡萄倒在干净的大木盆里。这些山葡萄在阳光的照耀下,愈发显得娇艳欲滴,宛如一颗颗紫水晶。他弯下腰,仔细地挑出其中的烂果和杂质,每一颗葡萄都经过他的精心筛选。他的眼神专注,动作轻柔,仿佛在挑选世间最珍贵的宝石。接着,他用从附近山溪引来的清水轻轻地冲洗葡萄,水流潺潺,温柔地拂过葡萄的表面,带走了灰尘与杂质。他的动作十分轻柔,生怕弄破了葡萄皮,因为他知道,完整的葡萄皮对于发酵至关重要。洗净后,将葡萄放在竹编的筛子里沥干水分,葡萄颗颗饱满,在筛子中闪烁着诱人的光泽。

接下来是关键的一步——破碎葡萄。陈宇戴上用柔软树皮制成的手套,轻轻地将葡萄一颗颗捏碎。葡萄汁瞬间流了出来,浓郁的果香弥漫在空气中,仿佛整个屋子都沉浸在一片甜蜜的氛围中。陈虎和林悦好奇地围在旁边观看,陈虎忍不住问道:“哥,为什么要把葡萄捏碎呀?”陈宇耐心地解释道:“把葡萄捏碎,才能让里面的果肉和果汁充分接触空气,这样才能更好地发酵。就像给它们一个自由呼吸的机会,它们才能变成美味

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