片子是什么？

“哥，这是啥？”

“鸳鸯锅！”

“长乐哥，我们要吃鸳鸯吗？大芒山居然有鸳鸯，咦，不对啊，我听二舅说鸳鸯戏水，好像生活在水里才对。”铁蛋自言自语，懵逼了。

王长乐淡淡一笑，故作神秘，拎着锅子蹲到水缸边，铜胎碰着搪瓷叮当响，舀进两勺热水，随后开始下料子，这才说出吃法。

灶房里顿时活泛起来，姑姑抡起菜刀剁腊肉，厨艺杠杠的，肉片飞出来薄得能透光，母亲坐在矮凳上择野荠菜，白菜各种各样的冬季菜，小倩把根须上的冻土洗干净，可不能吃进肚子里，小勇在掰冻豆腐，结果捏碎了两个小块，急得往嘴里塞残渣。

“嘶——好冰。”

东屋忙活，西屋灶房也热火朝天，姑父和铁蛋在烙饼，总不能光吃菜不吃干粮，哪儿能吃饱。

东屋西屋同时开火，父亲劈柴两头跑，全家都乐呵呵的，气氛火热。

至于王长乐，他在做一件最重要的事情——调汤汁，汤汁万万马虎不得，味道，鲜度都很讲究，差一点，味道便天差地别。

一半红汤辣子，是姑父从县城里带回来的茱萸酱，一半是白汤，浮着秋天晒好的香菇鲜蘑之类的菌子，用姑姑家的碳炉子给煮上，找了个合适的角度架在炕上，趁热乎劲儿吃。

等香气儿飘上来了，全家人鼻子都在抽动，八人纷纷坐定，炕上摆满了蔬菜，肉片，腌好的鱼肉，还有小食，齐刷刷盯着铜锅咕嘟咕嘟冒泡。

王长乐夹了一筷子鱼肉，放辣锅里煮，兹啦一声，屋外风雪骤起，啪嗒一下扑在墙上，鱼肉没多久便煮好了，滚烫的微微卷边，挑出来送到母亲面前。

“娘，儿子不孝，让您担心了，您趁热吃。”