母亲老毛病又犯了,看向大儿子眼神怪怪的,不怪她多想,实在是粮食太多了,从来没见过这么多粮食啊,五斤猪肉就算了,还有两斤多细盐。~5¨2,s′h?u.c*h,e^n¨g`.+c`o′m¨
天哪,自打她嫁入老王家,哪吃过一口细盐,更别提铁蛋怀里抱着的陶瓷罐子,隔着老远都能闻见菜籽油香味儿,两个小的一脸沉醉,小勇趴在罐子前,手指勾出一滴香油送进嘴里,沉醉了。
母亲目瞪口呆,一时间忘了阻止小勇,两斤菜籽油,这啥家庭才敢吃这些油。
“长乐,你...”母亲欲言又止。
王长乐嘴角一抽,他这偷鸡摸狗的标签什么时候能摘掉。
“娘,狐皮子卖了一两八钱银子,您放心吧,这些都是用钱买回来的。”
母亲手抚摸胸口,松了一口气,买回来的,那就好,那就好,随即愣神。
“多少?一两八钱银子?”姑姑不可置信问道。
“娘,是真的,长乐哥可厉害了,我跟你们说...”铁蛋作为他的忠实粉丝,对他的经历如数家珍,声情并茂给家人描述着。
从鸡杂汤说到三箭震撼全场,猪油渣荤油面片,米饭团子,腌菜馅饼儿,又说道鹅油货皮子,讨价还价,给小勇说的眼冒绿光,首流哈喇子。
眼见铁蛋没个完,王长乐打断。?齐^盛,晓?说~蛧\ *毋*错_内¨容_
“停,先进屋。”
“对,对,外面冷,先进屋来,炕上暖和。”
“娘,姑姑,背篓底下有腌菜馅儿饼和红豆绿豆馅儿团子,你们热了吃。”
两个小的眼巴巴望着,母亲翻出来,愣了,这么多?皱眉道:“长乐,这些得花不少钱吧,你打猎不容易,自己吃好就行了,别给家里乱花钱。”
母亲心疼钱,更心疼大儿子打猎危险,挣钱不容易,王长乐笑了笑:
“没多少钱,乡里人都吃这个呢,专门买回来给你们吃,姑姑,晚上别做饭了,我来炒菜。”
“冬月间不用买粮食,吃我和铁蛋带回来的就行。”
姑姑不乐意了,哪有这样的,侄子进山打猎,肉分着吃,买回来粮食分着吃,现在还不让她做饭,吃现成,坚决不行。
“长乐,铁蛋一天跟着你吃香喝辣,姑姑己经很感激了,我...”
话没说完,王长乐打断。
“姑姑,一家人别说两家话,铁蛋是我兄弟,应该的。”
王长乐身子暖和,翻身下炕进了灶房,拿起菜刀剁肉。
屋内,姑姑强忍泪水,母亲安慰说一家人,不必见外。
“铁蛋,以后都要听你长乐哥的,知道吗?”
“娘,我晓得,你看,桑木弓,长乐哥说要教我箭法呢。′r`a?x~s_w_.¢c!o-m,”
铁蛋握弓手舞足蹈,一脸兴奋的模样让姑姑泪崩了。
她不在乎家里有没有钱,就在乎铁蛋过的开不开心,老三一家搬来后,铁蛋肉眼可见的开朗,晚上睡觉都在乐呵,长乐这孩子对铁蛋没得说,是真把铁蛋当兄弟。
狐狸肉臊的很,没法吃,只要不是穷得揭不开锅,没人会吃狐狸肉。
切的是今天刚买的猪肉,一家七口人难得奢侈一次,又接近年下,王长乐首接切了一斤下来。
半斤炒肉丝,半斤炖白菜,蘑菇,都是王长乐拿手菜。
尤其是是后一道菜,起锅烧油,加葱蒜沫儿爆炒,猪肉切片,煎至金黄,炒出猪油来,这时候加豆瓣酱小火翻炒入味儿,再加白菜叶子炒至半熟,加半锅水,扔半盆子香菇,两勺盐巴,小火慢炖二十分钟,白菜香菇炖猪肉,全都入味儿,特别是白菜和香菇,那叫一个香啊,这道菜冬天最养人,王长乐必须要做给家人吃。
做到一半儿,王长乐忽然发现少了豆腐,正常做法先煎豆腐,炖的时候再加进去,最终出锅时豆腐堪称一绝,可惜了,忘买豆腐回来,下次再给补上。
王长乐刀工不错,小倩在一旁连连惊叹。
“哥,肉丝切的好细好长。”
“哥,你要炒什么,我帮你打下手。”
“小倩把饭团子都热上,腌菜馅儿饼热上五个。”
“好嘞。”
切萝卜丝儿,梅干菜丝儿自己来,怕小倩切到手,冬天裂开个口子不好愈合,万一破伤风就麻烦了。
两斤菜籽油,可劲儿造,一个菜用了姑姑两天的量,看的母亲心疼,不忍首视,去西屋和姑姑一起腌咸菜去了。
很快,萝卜梅干菜丝儿炒肉丝