李祺一脚把朱棣踹开，满脸黑线。+齐￠盛_晓￠说*惘￠ ~首-发?

“滚蛋！你脑子里除了掏就是拉，还能不能有点阳间的东西？”

“能啊！”

朱棣揉着屁股，理首气壮，“比如吃！祺哥，你那个神仙盐这么厉害，下次是不是能把土疙瘩也变成肉包子？”

李祺懒得理他，这小子的脑回路，大概是铁臀功练岔了气，串了道了。

精盐提炼法，像一颗深水炸弹，在应天府的上层掀起了滔天巨浪。

工部尚书带着一帮官员，几乎是住在朝天宫的后厨，对着那个如今被黄绸子包起来，供在桌上的大水缸顶礼膜拜。

老张头，不，现在是“护国道人”张真人了。

他穿着朱元璋亲赐的崭新黄袍，整天背着手在后厨溜达，看谁都像在看自己的徒子徒孙，嘴里念念有词：

“盐化水，沙石沉，布过滤，文火烹……此乃天道，天道懂吗？”

那副小人得志的模样，让李祺很想往他的宝贝水缸里撒泡尿。

这天，李祺正指导朱标和朱棣练拳，就看见一个小小的身影，像只花蝴蝶似的，提着个食盒，蹦蹦跳跳地跑上了山。

“祺哥哥！”

临安公主一见李祺，大眼睛就弯成了月牙，她献宝似的打开食盒，里面是几块颜色暗黄，看起来黏糊糊的糕点。

“这是御膳房新做的‘芙蓉糖糕’，你快尝尝！”

李祺还没说话，旁边的朱棣己经捏起一块塞进了嘴里，嚼了两下，小脸顿时皱成了苦瓜。

“呸呸呸！什么玩意儿！又甜又腻，还有股子怪味！”

临安公主脸上的笑容顿时僵住了，小嘴一瘪，眼圈就红了。

“西哥你胡说！

这……这是用最好的糖霜做的……”

她说着，自己也捏了一小块放进嘴里，可那股熟悉的，带着点焦苦和杂味的甜，让她也忍不住蹙起了秀眉，“好像……好像是真的有点怪味。\x~i+a.n,y.u-k`s~.?c`o_m?”

她委屈巴巴地看着李祺：“祺哥哥，宫里的糖都是这个样子的，颜色也不好看，黑乎乎的。

母后最近胃口不好，御厨想做些甜食让她开开胃，可她尝了一口就再也不肯吃了。”

糖？

李祺拿起一块所谓的“芙蓉糖糕”，凑到鼻子前闻了闻。

一股甜味中，夹杂着一丝若有若无的酸涩和焦糊气。

他掰开一看，糕点的内芯颜色更是暗沉，像是掺了泥。

他瞬间就明白了。

这时代的制糖工艺，无论是用甘蔗汁熬制的红糖，还是用麦芽做的饴糖，都免不了提纯度不够，杂质太多。

颜色深、口感差，味道自然也好不到哪去。

对吃惯了现代精炼白糖的人来说，这玩意儿的味道，确实一言难尽。

看着临安那双水汪汪，满是委屈的大眼睛，李祺心里一动。

黄泥水淋糖法！

这可是老祖宗的智慧结晶，一个看似匪夷所思，却效果拔群的物理提纯法！

“临安别哭，”

李祺伸手，用袖子帮她擦了擦眼角，“这糖生病了，我来给它治治！”

“糖也会生病？”

临安眨巴着大眼睛，一脸的好奇。

“对！”

李祺一脸的笃定，“它生了‘黑心病’，所以颜色才这么难看。得用猛药才能治好！”

他转头，对着朱标和朱棣勾了勾手指，嘴角扬起一抹熟悉的，坏坏的笑容。

“走，带你们去玩个好玩的！”

一个时辰后，朝天宫的后厨，再次上演了鸡飞狗跳的一幕。

“祺哥，你确定是这样吗？把泥巴糊在糖上？”

朱棣满手黄泥，脸上也蹭了好几道，活像一只刚从泥潭里打滚出来的小花猫。·幻\想-姬¨ ￠最/薪`章+截￠庚~辛-快^

“胡说！”

李祺小脸一板，指挥若定，“什么叫糊？这叫‘敷’！

你没见过大夫给病人敷药膏吗？一个道理！”

在他们面前，摆着一个底部凿了几个小孔的木桶。

李祺指挥着朱标，将那些从御膳房“借”来的，颜色暗沉的红糖块，一层层码放在木桶里。

“标哥，压实一点！”

“西弟，和泥！

要用山上那边的黄泥，加水，搅成糊糊，不能太稀，也不能太干！”

朱标满头大汗，一丝不苟地按照李祺的指