三丰都破例尝了几口，点头称赞火候不错。

张宇初看着眼前这盘用自己“手术成果”做的菜，嘴角抽搐，最终在朱橚殷勤的夹菜和李祺“师父辛苦了，补补身子”的劝说下，

也硬着头皮吃了一口……嗯，味道确实还行。

酒足饭饱，张宇初回到静室。

他提笔，将今日的“手术”过程详细记录下来，并总结出“彘阉之法”：

“其一，选彘：宜选半大健壮之彘，过小易夭，过大挣扎过甚，不易操作。”

“其二，时机：宜选天气凉爽之时，最好避开酷暑严寒，以免伤口溃烂或冻伤。”

“其三，器具：刀需锋利，以柳叶薄刃为佳，事先以火燎消毒。

缝针需弯，线以桑皮线或上好丝线，沸煮消毒。”

“其西，手法：下刀需快准，切口寸许即可，位于后腿根靠上脊骨下方。

探指需稳，寻得腰子后，以手挤出或弯钩勾出。

若遇大血管，需及时以止血粉（三七、白芨等研末）按压止血。”

“其五，缝合：创口需以止血粉敷之，再行缝合。

以‘间断缝合’法为稳妥，针距均匀，松紧适度，打结牢固。

缝毕，再覆薄层止血粉。”

“其六，术后：需单独圈养于洁净干燥之处，避免与其他彘争斗撕咬伤口。

饲以清水及易消化之食，密切观察伤口愈合情况，

若红肿流脓，需及时以清热解毒汤药冲洗或内服。”

“然，初行此法者，务必请熟手匠人指点，或由通晓解剖、精于刀针之医者操作，切莫鲁莽，以免伤彘性命。”

写完，张宇初看着这墨迹未干的“劁猪指南”，

再看看旁边吃得心满意足、己经开始讨论明天给猪喂什么饲料才能长得更快的李祺和朱橚。

罢了罢了，污点就污点吧。

若此法真能惠及百姓，让更多人吃上肥美的猪肉，

他张宇初……就当一回这古往今来独一份的“天师劁猪匠”吧！