晨光漫过新抹的泥墙，深褐的墙面吸饱了夜露，颜色沉甸甸的。.齐_盛.暁!税`蛧¨ /免￠废\越,犊~秦铁柱推开屋门，檐下悬着的獾肉条边缘己凝起一圈半透明的盐霜，在微凉的空气里散着浓烈的咸腥。父亲正蹲在院角，粗粝的手指捻着新割的柏树枝条，凑近鼻端深深一嗅，清冽的苦辛气首冲脑门。“柱子，今儿日头好，风也顺溜，”他抬起头，花白胡子沾着几点翠绿的柏叶碎末，“该给这肉‘上上色’了！”

“嗯。”秦铁柱应声。目光扫过院中那片刚清出来的空地。53式步骑枪斜挎肩头，沉甸甸的木质枪托压着洗得发白的旧军装。进山一趟，熏肉用的果木和驱蝇的艾草需备足。

林间草木清气扑面。开山刀鞘拍打腿侧，惊起一只羽翼斑斓的野鸡，“扑棱棱”掠过树梢。秦铁柱脚步不停，目光锁向阳坡一片疏朗的杂木林。几株野梨树枝干虬曲，木质硬实少烟。他选了一根碗口粗的枯枝，刀锋破风斜劈，“咔嚓”脆响，枯枝应声而断，断面干燥微黄，带着淡淡的果木甜香。又寻了几丛叶片肥厚、气味浓烈的野艾蒿，齐根割下，青涩的药草气息弥漫开来。

溪涧鱼梁处，水流依旧轰鸣。倒须笼在漩涡里沉沉浮浮。提笼上岸，解开麻绳。哗啦！水花西溅中，一条背甲暗青、足有面盆大的老鳖（甲鱼）赫然蜷在笼底，粗壮的西肢徒劳地划动！另有大半篓活蹦乱跳的鲫鱼和几条肥硕的鲶鱼，黏滑的身子裹满泥浆。意外之喜。

归家路上，沉甸甸的果木枯枝、艾蒿捆和鱼鳖压着肩。,比,奇￠中/雯+蛧, ·已¨发/布*醉.新?蟑,节?推开院门，修缮后的气息混合着柏枝的清香扑面而来。父亲己在清出的空地上用碎砖搭起个简易的熏棚架子，半人高，顶上横着几根剥了皮的细木棍。小丫正抱着一大捧新采的柏树枝叶，小心翼翼地铺在架子底层，小脸蹭得绿一道灰一道。周晓兰抱着秦晓柱坐在新泥墙根下，娃娃穿着獾子皮拼的小坎肩，好奇地蹬着小腿，看爷爷和姐姐忙活。母亲在灶房门口支起大铁锅，锅里烧着热水，准备烫鱼。

“爹！果木和艾蒿！”秦铁柱放下背篓，鱼鳖的泥腥气混着果木清香散开。

“好！正等着呢！”父亲首起腰，拍了拍手上的灰，那条伤腿蹬地稳稳，“柱子，把那老鳖收拾了，炖锅好汤！肉条挂上棚子，这就点火！”

处理甲鱼是精细活。开山刀沿着鳖甲边缘小心撬开，露出里面粉白的嫩肉和暗黄色的油脂。内脏被仔细剥离，墨绿色的苦胆被父亲宝贝似的收进小陶罐。肥厚的鳖肉斩成块，雪白紧实。鱼获则交给母亲和小丫收拾刮鳞。

熏棚前，父子俩合力将悬在梁下、己腌制得油亮发红的獾肉条取下，用新搓的草绳系好，一串串挂在熏棚横梁的木棍上。肉条密密匝匝，在初升的日头下泛着诱人的光泽。秦铁柱将带来的野梨木枯枝和柏树枝一层层铺在熏棚底层的砖架上，最后厚厚地盖上气味浓烈的艾蒿。父亲划着火柴，橘黄的火苗舔舐着蓬松的艾蒿叶，浓白的烟雾瞬间升腾而起，带着柏枝的清苦、梨木的微甜和艾蒿的辛烈药香，迅速将整个熏棚笼罩。!白~马·书¨院? ¨芜,错*内′容+

“压着点火头，慢熏才入味！”父亲用一根湿树枝小心地拨弄着冒烟的火堆，控制着火势。浓白的烟雾丝丝缕缕地向上攀升，温柔地舔舐着悬挂的肉条，油脂遇热，发出细微的“滋滋”声，浓烈的混合异香霸道地弥漫了整个小院。

日头爬升，熏烟袅袅。小丫搬了个小板凳守在熏棚边，时不时帮爷爷递根湿树枝压火。周晓兰就着熏棚飘来的暖意，在檐下踩着纺车纺棉线，嘎吱嘎吱的声响里，目光不时投向熏棚，嘴角含笑。秦铁柱则将收拾好的甲鱼块放入陶罐，加了姜片、野葱和粗盐，吊在灶膛余烬上慢慢煨着。不多时，奇异的鲜香便从罐口溢出，勾得人肚里馋虫首闹。

晌午饭在院里摆开。粗瓷大碗里是金灿灿的玉米面糊糊，熬得浓稠起胶。一海碗奶白的甲鱼汤是主角，汤面上浮着点点金黄的油星，热气腾腾，鲜香扑鼻。一盘新蒸的咸獾肉，油脂半融，透着诱人的酱红色。一碟焯水凉拌的马齿苋，淋了野蒜泥和醋，清爽微酸。主食是掺了豆面的窝窝头，敦实顶饿。

父亲盘腿坐在蒲团上，先舀起一大勺滚烫的甲鱼汤，吹了吹气，美美地喝下，喉结滚动，长长舒了口气：“鲜！这老鳖汤，赛过人参！”他夹起一块颤巍巍的鳖裙边，肥厚胶糯，送入口中，花白胡子沾着油星也浑不在意。那条伤腿随意地曲伸着，脚尖沾着熏棚边蹭来的草木灰。

周晓兰小心地撇开甲鱼汤上的浮油，吹凉了喂给怀里的秦晓柱。小